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자외선 살균·소독기 램프 교체 및 위생교육으로 급식소 안전관리 강화
예산군 어린이·사회복지급식관리지원센터(센터장 이경애)는 여름철 식중독 예방과 급식소 조리실의 위생·안전 관리를 강화하기 위해 ‘2026년 라이트 온(Light on, 불을 켜다) 램프 체인지(전등 교체)’ 특화사업을 추진했다.
이번 사업은 관내 센터 등록 어린이 급식소와 사회복지 급식소를 대상으로 자외선 살균·소독기의 노후되거나 기능이 저하된 램프를 교체하고 전용 살균·소독제를 지원하는 사업이다.
센터는 여름철 식중독 발생 위험이 높아지는 시기에 맞춰 조리실에서 사용하는 기구와 용기의 위생관리를 강화하고 교차오염 및 미생물 번식 등을 예방하기 위해 이번 사업을 마련했다.
특히 물품 지원에 그치지 않고 원장·시설장 및 조리원을 대상으로 자외선 살균·소독기의 올바른 사용법과 램프의 적정 교체 주기, 기기 관리 방법 등 실질적인 위생관리 교육도 함께 진행해 현장에서 올바른 소독이 이뤄질 수 있도록 지원했다.
사업에 참여한 한 시설 관계자는 “여름철 식중독 발생 위험이 높은 시기에 자외선 램프를 교체해 식기류를 보다 안심하고 사용할 수 있게 돼 만족스럽다”며 “램프 교체와 함께 진행된 현장 맞춤형 교육을 통해 살균·소독기 관리의 중요성을 다시 한번 알게 됐고 제공받은 교육자료도 조리실 위생관리에 큰 도움이 됐다”고 말했다.
센터 관계자는 “이번 사업이 어린이·사회복지 급식소의 자외선 살균·소독기 관리와 기구·용기의 위생적인 소독에 도움이 되길 기대한다”며 “앞으로도 급식소 현장에서 필요한 위생·안전 지원을 지속적으로 발굴하고 교육과 지원을 통해 안전하고 건강한 급식이 제공될 수 있도록 노력하겠다”고 밝혔다.
