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맞춤형 영양교육·샐러드 실습으로 건강한 식생활 도와
예산군보건소는 지난 8월 10일부터 9월 4일까지 관내 읍면 경로당 15개소를 대상으로 ‘찾아가는 경로당 영양교육’을 운영했다.
이번 교육은 고령층의 건강한 식생활 실천을 돕고 노년기 만성질환을 예방·관리하기 위해 보건소가 경로당을 직접 찾아 어르신들에게 올바른 식생활 습관과 노년기 영양관리 방법을 알기 쉽게 설명하는 방식으로 진행됐다.
특히 고혈압, 당뇨 등 노년기 주요 만성질환과 식생활의 관계를 중심으로 일상에서 실천할 수 있는 균형 잡힌 식사법을 교육했다.
아울러 간편하게 활용할 수 있고 혈당 조절에 도움이 되는 무가당 그릭요거트를 활용한 샐러드 조리 실습을 진행하고 직접 맛보는 시간을 마련해 어르신들의 흥미를 높였으며, 이를 통해 교육에서 배운 내용을 생활 속에서 쉽게 적용할 수 있는 방법을 익히는 시간도 마련해 호응을 얻었다.
보건소 관계자는 “이번 교육은 거동이 불편한 어르신들도 가까운 곳에서 영양교육을 받을 수 있도록 기획했다”며 “앞으로도 지역 어르신들이 건강한 노년을 보낼 수 있도록 대상자별 특성을 고려한 맞춤형 영양교육을 지속 추진하겠다”고 말했다.
